Шоколадова торта с майонеза и ягодов чийзкрем

за блата:
*майонеза - 200 г
*захар - 1 ч.ч.
*брашно с набухвател - 2 ч.ч.
*какао - 6 с.л.
*вода - 1 ч.ч.
*розова вода за готвене Rosey's mark - 1 ч.л. или ванилова есенция - 1 капсула

за крема:
*заквасена сметана - 400 г
*крем сирене - 250 г
*сладко от ягоди - 200 г
*пресни ягоди за украса


Пресейте в голяма купа брашното и какаото.Смесете ги добре и добавете захарта,водата,ваниловата есенция (или розовата вода) и майонезата.Разбъркайте всичко много добре с дървена бъркалка или силиконова шпатула.

Покрийте средно голяма правоъгълна тавичка с хартия за печене или я намазнете и поръсете с брашно.Печете в загрята фурна на 180 градъса за около 35 мин.Проверете готовността на блата с дървено шишче,което трябва да излезе сухо при пробождане.

Извадете блата и го оставете да изстине в тавата.

Пригответе крема като разбиете заквасената сметана с крем сиренето до пухкавост без бучки.Добавете сладкото от ягоди и разбъркайте.

Разрежете изстиналия блат на две по хоризонтал.Сложете долната част във вече измитата тавичка,в която го пекохте.Разпределете отгоре равномерно половината крем и поставете горната част на сладкиша.Покрийте с останалия чийзкрем и приберете на хладно за поне 2 часа.

Нарежете тортата на квадрати и украсете всяко парче с резенчета пресни ягоди преди поднасяне.

*Майонезата в блата замества мазнината и яйцата.Получава се много сочен сладкиш,който може да си хапнете и без добавяне на крем.

Скъпи приятели и читатели, блога ми "Манджичките на Jolie" и тази година е номиниран за Годишни награди за кулинарни блогове на Блоговодител за 2018 година. https://kulinarninagradi.com/


Този път блога е отличен в категория "Жител на света".Щастлива съм от този факт,защото се стремя да показвам именно рецепти от различни страни,за които не е необходимо да пътувате до там,за да им се насладите.

Гласувайте за мен като влезете на линка по-долу.Необходима е регистрация в портала на Блоговодител,тя отнема броени секунди,ако нямате такава.Дайте своя вот за "Манджичките на Jolie"!


Номинация в категория "Жител на света" - 
https://kulinarninagradi.com/glasuvane/jitel-na-sveta/2/

Ако имате въпроси или проблем при гласуването,моля да се свържете с мен,за да ви окажа помощ!

Благодаря на всички,които дадоха своя вот за "Манджичките на Jolie"!

  

   

  

Лимонов сладкиш в купички

*яйца - 3 бр.

*прясно мляко - 1 ч.ч.

*захар бяла - 1/2 ч.ч.

*лимон средно голям - 1 бр. 🍋

*брашно - 2 с.л.

*сол - 1 щипка

*краве масло за намазване на купичките

*пудра захар за поръсване

Разбийте жълтъците на яйцата със захарта и прибавете настърганата кора от лимона и сокът му.

Налейте млякото и поръсете брашното отгоре. Разбъркайте добре сместа.

Разбийте белтъците в отделна купа на сняг със солта. Добавете ги към сместа със жълтъците и разбъркайте всичко внимателно с шпатула. Не прекалявайте.

Разпределете сместа в купички за брюле, намазани с масло.

Най-добре е да са по-плитки,за да се изпече по лесно сладкиша и да не се спука отгоре,но и да стане не е фатално. Поставете ги в тава с кърпа на дъното. Налейте вряла вода до средата на купичките и печете до зачервяване (около 30 мин) в загрята на 180 градуса фурна.

Сервирайте сладкиша охладен и поръсен с пудра захар.

Скъпи приятели и читатели, блога ми "Манджичките на Jolie" и тази година е номиниран за Годишни награди за кулинарни блогове на Блоговодител за 2018 година. https://kulinarninagradi.com/


Този път блога е отличен в категория "Жител на света".Щастлива съм от този факт,защото се стремя да показвам именно рецепти от различни страни,за които не е необходимо да пътувате до там,за да им се насладите.

Гласувайте за мен като влезете на линка по-долу.Необходима е регистрация в портала на Блоговодител,тя отнема броени секунди,ако нямате такава.Дайте своя вот за "Манджичките на Jolie"!


Номинация в категория "Жител на света" - 
https://kulinarninagradi.com/glasuvane/jitel-na-sveta/2/

Ако имате въпроси или проблем при гласуването,моля да се свържете с мен,за да ви окажа помощ!

Благодаря на всички,които дадоха своя вот за "Манджичките на Jolie"!

  

   

  

ЗВЕЗДНА ВЕЧЕРЯ - Годишни награди за кулинарни блогове на Блоговодител за 2018 год.

Скъпи приятели и читатели, блога ми "Манджичките на Jolie" и тази година е номиниран за Годишни награди за кулинарни блогове на Блоговодител за 2018 година. https://kulinarninagradi.com/


Този път блога е отличен в категория "Жител на света".Щастлива съм от този факт,защото се стремя да показвам именно рецепти от различни страни,за които не е необходимо да пътувате до там,за да им се насладите.

Гласувайте за мен като влезете на линка по-долу.Необходима е регистрация в портала на Блоговодител,тя отнема броени секунди,ако нямате такава.Дайте своя вот за "Манджичките на Jolie"!


Номинация в категория "Жител на света" - 
https://kulinarninagradi.com/glasuvane/jitel-na-sveta/2/

Ако имате въпроси или проблем при гласуването,моля да се свържете с мен,за да ви окажа помощ!

Благодаря на всички,които дадоха своя вот за "Манджичките на Jolie"!

  

   

Цветна паста Орекете с лешници и пресен чесън

 

*цветна паста Орекете (ORECCHIETTE - ,,малки уши,,) - 200 г
*пресен чесън - 2 стръка
*сурови белени лешници - 30 г
*зехтин - 2 с.л.
*пресен босилек
*сол

Сварете пастата в гореща подсолена вода за 10 минути.

Счукайте в хаванче лешниците и ги запечете в сух тиган за няколко секунди.

През това време загрейте зехтина в тиган и запържете за много кратко нарязания на ситно чесън.

Отцедете пастата и я прибавете към чесновия зехтин.Подправете със сол на вкус.Разбъркайте добре и разпределете в две дълбоки чинии.

Поръсете обилно с ядките и листа пресен босилек.

Скъпи приятели и читатели, блога ми "Манджичките на Jolie" и тази година е номиниран за Годишни награди за кулинарни блогове на Блоговодител за 2018 година. https://kulinarninagradi.com/


Този път блога е отличен в категория "Жител на света".Щастлива съм от този факт,защото се стремя да показвам именно рецепти от различни страни,за които не е необходимо да пътувате до там,за да им се насладите.

Гласувайте за мен като влезете на линка по-долу.Необходима е регистрация в портала на Блоговодител,тя отнема броени секунди,ако нямате такава.Дайте своя вот за "Манджичките на Jolie"!


Номинация в категория "Жител на света" - 
https://kulinarninagradi.com/glasuvane/jitel-na-sveta/2/

Ако имате въпроси или проблем при гласуването,моля да се свържете с мен,за да ви окажа помощ!

Благодаря на всички,които дадоха своя вот за "Манджичките на Jolie"!