*бели квадратни блатове за торта - 3 бр.
*крем сирене ,,Маскарпоне ,,- 500 гр.
*сладкарска сметана - 500 мл.
*пудра захар - 300 гр.
*кокосови стърготини - 30 г.
*компот от ананас на шайби - 1 консерва
*зърна от нар
Пригответе крема като разбиете с миксер сметаната и пудрата захар.Прибавяйте сиренето ,,Маскарпоне,, на малки части ,като продължавате да разбивате,докато стане гладка смес.Сипете и кокосовите стърготини към крема.
Отцедете сока от компота в малка купичка,а част от ананасовите шайби оформете с нож на звезди.
Нарежете блатовете на ленти високи колкото е височината на ринг от форма за кекс.Сложете ринга на поднос за торта в средата.Намажете с кухненска четка първите три парчета блат със сиропа от компота.Поставете ги плътно по вътрешната страна на ринга.Вземете крем с шпатула и намажете блатовете равномерно.Дебелината на крема трябва да е колкото тази на блатовете.След това продължете,докато стигнете до средата.Намажете тортата отгоре като загладите добре крема.Отстранете ринга и покрийте и стените.Подредете ананасовите звезди отгоре и украсете със зърна нар разпръснати небрежно.
Поставете в хладилник за няколко часа преди консумация.
