Брауни чийзкейк с малини

за брауни слоя:
*краве масло -125 г
*захар - 1 ч.ч.
*черен шоколад - 125 г
*яйца - 3 бр.
*брашно с набухвател (за кекс) - 1/2 ч.ч.
*какао - 2 с.л.
*ванилова есенция  - 1 капсула
*сол - 1 щипка

 за чийзкейк слоя:
*крем сирене Маскарпоне - 250 г
*пудра захар - 3 с.л.
*яйца - 2 бр.
*брашно - 2 с.л.
*лимонова кора,настъргана - 1 ч.л.
*сол - 1 щипка

*пресни малини - 1 ч.ч.


Разтопете шоколада и маслото на водна баня,оставете да се охладят леко.
Разбийте отделно яйцата,захарта и ванилията.Прибавете шоколадовата смес и отново разбъркайте добре.

Пресейте брашното,какаото и солта.Добавете ги и тях на два пъти.Разбъркайте до гладка кексова смес.

Смесете в отделна купичка всички съставки за чийзкейка.

Намаслете и покрийте правоъгълна тава с хартия за печене.Изсипете шоколадовата смес и загладете.Разпределете отгоре бялата смес и направете шарки с вилица като ги разбъркайте леко двата слоя.

Поставете малините отгоре като ги разпределите по цялата повърхност и ги притиснете леко.

Печете браунито в предварително загрята фурна на 180 С за около 30 - 40 минути.

След готовност оставете да се охлади и нарежете на квадрати.