*захар - 70 гр.
*краве масло,разтопено - 30 гр.
*олио -40 мл.
*прясно мляко,топло - 100 мл.
*яйца - 2 бр.
*прясна мая - 20 г
*лимонова кора,настъргана - 1 ч.л.
*сол - 1 щипка
*жълтък - 1 бр.
*есенция бадем - 3-4 капки
*бадемова паста - 200 г
*пудра захар - 3-4 с.л.
Натрошете маята в мялкото с 1 с.л. захар и оставете да се активира.Разбийте яйцата с останалата захар,добавете лимоновите корички и есенцията.В купа пресейте брашното с щипка сол и добавете маята,яйчената смес,олиото и маслото.
Разбъркайте с лъжица,за да се смеси всичко добре и след това замесете меко тесто като си намазните накрая ръцете,за да не лепне прекалено.Оформете на топка и поставете в чиста купа.Покрийте я с домакинско фолио и нека втаса на топло,докато удвои обема си.
Прибавете към бадемовата паста пудрата захар и я разбъркайте добре,за да няма бучки.Сместа трябва да е гъста,но не прекалено.
Разточете тестото на елипса.Намажете цялата повърхност с бадемовата паста и навийте на руло от дългата страна.Завийте на венец и прищипете добре,за да не се отлепят краищата.Преместете го върху тава покрита с хартия за печене.
От външната страна на венеца направете разрези през 4 см.,които да не стигат до края на тестото.Извийте всяко получено парче нагоре с вътрешността,така че да се виждат слоевете с пастата.
Оставете на топло за 20 мин. и намажете с разбития жълтък целия венец.
Печете го в загрята фурна на 190 C до зачервяване.Проверете готовността с дървено шишче.
Поръсете с пудра захар.
Скъпи приятели и читатели, блога "Манджичките на Jolie". https://
Може да гласувате за мен като влезете по отделно на линковете по долу,впишете се с вашия профил от facebook или от другите приложения и дайте вашия глас за "Манджичките на Jolie"!
Благодаря на всички читатели на блога и любители на моите рецепти!
<3 
:)Номинация в категория "Гозбите на баба" https://
Номинация в категория "Бързо и вкусно"" https://
Номинация в категория "С аромат на ванилия" https://
Няма коментари:
Публикуване на коментар