Бебешки бананови палачинки

*яйце - 1 бр. 

*банан, добре узрял - 1 бр. 

*кисело мляко - 1 с.л.

*брашно - около 1 ч.ч.

Разбийте яйцето с киселото мляко и довавете намачкания с вилица банан.

Добавете брашното, за да получите гъста смес.

В горещ тиган с лъжица сипвайте от сместа и печете от двете страни на тих огън.

Поднесете с пресни плодове или бебешко сладко. 

Бебешки омлет със спанак

*замразен бланширан спанак - 1 топка

*обезсолено сирене

*яйце

*краве масло

Задушете спанак с малко масло в тиган с незалепващо дъно. 

Разбийте яйцето и го сипете върху спанака.

Натрошете малко сирене и захлупете с капак за кратко.

Обърнете омлета и гответе, докато яйцето се сготви напълно. 

Бебешки солени мъфини с праз лук

 

*яйце - 1 бр. 

*кисело мляко - 2 с.л.

*праз лук, бялата част - 1 педя от стъка

*краве масло - 1 с.л.

*брашно на око

*сода за хляб - 1/2 ч.л.

Нарежете праз лука на дребно и го задушете леко с маслото.

В купичка разбийте яйцето, киселото мвлкони содата. Добавете брашно до получаване на кексова смес. 

Прибавете лука и разбъркайте добре.

Пригответе тава за мъфини и три хартиени формички. Разпределете сместа в тях.

Печете в загрята фурна до златисто или суха клечка.

Поднесете с пресни зеленчуци. 

Началото на нашето вкусно захранване по метода Захранване, водено от бебето (ЗВБ)

 

Скъпи приятели, изцяло съм се посветила на моето малко момче и цялото ми внимание, време и любов са насочени само към него още от бременността. Живота ми пое в нова и може би най-смислената посока, тази на майчинството.Въпреки неактивността ми в блога и страницата аз не спирам да готвя за семейството си. Просто не ми остава свободно време за по-интересни рецепти, които да ви представя по красив и примамлив начин с апетитни снимки.
И тъй като не искам да се отдалечавам изцяло от блога и страницата, реших да споделям с вас как и с какво захранвам моя мъник, който се роди на  26.05.2020 г. 
Впускаме се заедно в едно ново и много вкусно предизвикателство наречено Захранване Водено от бебето (ЗВБ).
Малко след като родих научих за него и още от първата информация на която попаднах бях обедена, че това е нашия метод.Наред с успешното кърмене на поискване, ЗВБ е най-логичният, лесен, вкусен и забавен начин, чрез който Калин може да се запознае с твърдата храна.
Изчетох много материали, купих си книгата на Мария Нориега и нито за миг не съм си помислила, че взимам грешно решение.
Въпреки, че препоръките на СЗО и по този метод трябва да се започне въвеждане на твърда храна след навършени 6 месеца, ние започнахме след 5ти месец. Това се случи, след като Калин вече можеше да седи самостоятелно на дупе без упора, прояви огромен интерес към нашата храна и без никакви проблеми дъвче и гълта.
Аз следвам интуицията си, собственото си дете и се водя изцяло по него.
Повече и формация за метода може да прочетете в Интернет. Аз от своя страна няма да си позволя да копирам чужди източници, а ще споделям техните страници, блогове, видеа чрез ликове тук.Както бяха от помощ на мен, така да могат да достигнат и до вас.
В моя инстаргам профил вече са налични няколко клипчета и снимки как Калин опитва вече храна различна от майчиното мляко. Ако желаете може да ме последвате @irina_andreeva_jolie
Изключително доволен е всеки път и до сега не сме имали намръщена физиономия или отказване на нещо предложено да опита.
Тепърва ще споделям с вас рецептите на ястия, които му предлагам.
Ще се радвам и на обратна връзка с вече ЗВБ бебета. За въпроси свързани със самия метод единствено мога да предоставя информация, от която аз съм научила нещо, но не и да давам здравословни съвети към майките и техните деца.
Всичко,което ще споделям е по скоро с цел да съм по-близо до вас, да не остане страницата забравена и да се радваме на усмивките на децата си.Спокойно може да споделяте какво си хапват вашите бебета и деца, независимо от начина на захранване и възраст.

ВАЖНО:По никакъв начин не налагам този начин на захранване на никого.Материалите, снимките, рецептите и всичко останало, което ще споделям тук е изцяло съобразено с моето дете, неговото развитие,неговите предпочитания, умения и моите лични убеждения и решения какво, как и кога да предложа да опита.

Благодаря ви,че следите Манджичките на Jolie въпреки моето отсъствие.
Надявам се ще има с какво да ви бъдeм полезни в това ново и за нас предизвикателство ЗВБ с Калин. #KalinBaby

Бебешки картофени кюфтенца

 

*задушени или варени картофи 

*обезсолено сирене 

*жълтък

*галета 

В купа намачкайте с вилица картофите и сиренето.Добавете жълтък според количеството на сместа ви. Разбъркайте добре. 

Оформете малки кюфтенца и ги овалвйте в галета.Печете в загрята фурна на 200 градуса до златисто. 

Поднесете в комбинация с кисело мляко. 

*Предпочитам да задушавам картофите на фурна, защото при варене се губят голяма част от полезните вещества и витамини в продукта. 

Баклава с орехи

*кори за баница - 1 пакет 

*краве масло - 250 г

*орехови ядки - 300 г

за сиропа:

*захар - 400 г

*вода - 1 ч.ч.

*сока на половин лимон 

Изрежете корите във формата на тавата, която ще използвате. Разтопете маслото и начукайте на ситно ореховите ядки. 

Намажете дъното на тавата с масло. Започнете да редите корите като след всяка мажете отгоре хубаво с маслото с помощта на четка. Наредете 1/3 от тях по този начин и сложете отгоре равномерно половината от ореховите ядки. 

Продължете с половината от останалите кори, отново добавете и другите орехи.Завършете с последните кори и най-отгоре също намажете с масло. 

Нарежете баклавата по ваш избор на малки парчета. Печете до тъмен златист загар в загрята фурна на 180 градуса. 

През това време пригответе сиропа. Си чете захарта и водата в кадерола.Сложете да се вари до стапяне на захарта и след зсвиране да покъкри 5 минути. Добавете лимоновия сок и отсранете от огъня. 

Залейте леко охладената балкава с горещия сироп и оставете да изстине. Приберете в хладилник за поне 6 часа преди консумация. 

Весели празници! 

Печен чийзкейк

за блата:
*чаени бисквити - 200 г
*краве масло - 125 г


за крема:
*крем сирене -250 г
*заквасена сметана - 250 г
*пудра захар - 100 г
*яйца - 2 бр.
*лимонови корички - 1 ч.л.

*сладко или конфитюр - 300 г

Смелете бисквитите на трохи и прибавете маслото.Ако използвате робот може да ги сложите заедно,като маслото може да е студено.Ако не разполагате с такъв уред сложете бисквитите в плик и с помощта на точилка ги натрошете.Сипете ги в купа.Разтопете маслото и го прибавете към тях и разбъркайте добре.

Оформете блата като сипете бисквитено- маслените трохи във форма.Заравнете като направите лек борд отстрани.

В смесете крем сиренето,сметаната,захарта и лимоновите корички.Разбийте ги до получаване на хомогенна смес.Добавете едно по едно яйцата като бъркате ,но не прекалено,за да не се аерира сместа.

Загрейте фурната на 160 градуса.Изсипете крема върху блата.Заравнете и печете чийзкейка 40-50 минути до зачервяване.

Изключете фурната,открехнете вратичката и оставете десерта вътре за 20 минути.

Извадете го и разпределете любимото си сладко отгоре.

Охладете за поне 3 часа преди консумация.

Годишни награди за кулинарни блогове на Блоговодител - 2018 г.***18.05.2019 г.

За още снимки кликнете ТУК

Мъфини с ябълки и орехи

*яйца - 2 бр.

*захар - 1 ч.ч.

*олио - 1/2 ч.ч.

*брашно - 2 ч.ч.

*бакпулвер - 1 ч.л.

*ванилена захар - 1 бр.

*ябълки - 2 бр.

*орехови ядки - 150 г

за поръска: 

*орехови ядки,захар и пудра захар 

Разбийте яйцата в купа със захарта.Добавете олиото,ванилената захар и бакпулвера.Разбъркайте и сипете на два пъти брашното.Нека се получи гладка кексове смес.

Обелете ябълките и ги настържете,орехите напускайте на дребно.Прибавете и тях към сместа за мъфини и объркате добре всичко.

Подгответе намаслена тавичка за мъфини и сложете във всеки отвор хартиена кошничка.

С помощта на лъжица за сладолед или две обикновени сипете от сместа  2/3 от обема им.

Поръсете всеки мъфин с малко напукани на дребно орехи и чаена лъжичка кристална захар.

Печете в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Извадете готовите мъфини и след охлаждане поръсете с пудра захар.