Ягодов сладолед

 

 *пресни ягоди - 500 г

*лимон - 1/2 бр.
*захар - 1 и 1/2 с.л.
*пудра захар - 1/2 ч.ч.
*сладкарска сметана - 125 мл

Измийте ягодите,почистете дръжките и пасирайте на гладко пюре.
Прецедете през цедка и към получения сок,добавете сока от лимона и кристалната захар.
Разбийте сметаната и пудрата захар с миксер и ги добавете към ягодовото пюре.Разбъркайте добре с лопатка.

Сипете получената смес в пластмасова кутия с капак.Замразете за поне 8 часа като през първите два разбъркате поне 2-3 пъти.

Преди сервиране извадете кутията да се отпусне за кратко.Сервирайте сладоледа в десертни чаши с парченца пресни ягоди.