*сладки картофи - 250 г
*захар - 1/2 ч.ч.
*яйца - 1 бр.
*прясно мляко - 3/4 ч.ч.
*сладкарска сметана - 120 мл
*ром - 1 ч.л.
Обелете сладките картофи и ги нарежете на дребни кубчета.Сипете ги във вряща вода и ги варете до пълното им омекване.Отцедете и ги пасирайте до гладко пюре.
Смесете яйцето с млякото и захарта.Загрейте ги на водна баня,докато леко започнат да се сгъстяват.Охладете ги и смесете с картофеното пюре.
Разбийте сметаната с рома и добавете към картофите с крема.Разбъркайте много добре всичко и сипете сместа в подходяща пластмасова купа с капак.
Замразете за минимум 6 часа като на всеки 2 часа е препоръчително да се разбърква.
(Не е фатално,ако се пропусне бъркането.)
Рецептата е адаптирана от www.gotvach.bg
Няма коментари:
Публикуване на коментар