*бадемово брашно - 200 г
*пудра захар - 1/2 ч.ч.
*белтъци - 2 бр.
*бадемов ликьор Амарето - 1 с.л
*филирани бадеми - 1/2 ч.ч
Смесете в купа бадемовото брашно с пудрата захар и разбъркайте,докато се смесят напълно.Ако не рязполагате с брашно може да използвате сурови белени бадеми,който трябва да смелите фино.
Добавете белтъците и ликьора.Разбъркайте отново,докато получите лепкаво бадемово тесто.От него оформете топчета с големината на орех.Може да си мокрите от време на време ръцете,за да ги оформите по-лесно.Оваляйте всяко топче във филирани бадеми.
Подредете ги в плитка тава покрита с хартия за печене и ги притиснете леко с пръст отгоре.Печете сладките в загрята фурна на 180 градуса на средно ниво за около 15 минути.
След готовност ги извадете и охладете върху метална решетка.Щом изстинат ги приберете за съхранение в буркан или кутия за сладки.
Няма коментари:
Публикуване на коментар