*зеле - 8 бр. средна големина
*морска сол - 600 гр.
*вода - 18 л.
В бидон от 30 литра нареждате измитите и нарязани на четири зелки.Наливате водата до горе.
Поставяте върху горните зелки голяма плитка чиния наопаки и изсипвате солта отгоре.Водата трябва да е малко над чинията,за да може да докосва солта.Тя ще се топи постепенно.
*морска сол - 600 гр.
*вода - 18 л.
В бидон от 30 литра нареждате измитите и нарязани на четири зелки.Наливате водата до горе.
Поставяте върху горните зелки голяма плитка чиния наопаки и изсипвате солта отгоре.Водата трябва да е малко над чинията,за да може да докосва солта.Тя ще се топи постепенно.
Затваряте плътно с капака.След 20-25 дни без преди това да
сте отваряли капака,зелето вече е готово за консумация.
Няма коментари:
Публикуване на коментар