*пресни ягоди - 500 гр.
*захар - 250 гр.
*бяло вино - 300 мл.
*студена вода - 500 мл.
*сокът на половин лимон
*пресни листа мента - 1 шепа
*заквасена сметана за сервиране
Измийте добре ягодите и ги почистете от дръжките.Отделете няколко по твърди ягоди.Останалите сложете в блендер и налейте виното,водата и лимоновия сок.Сипете захарта и половината от ментовите листа.Пюрирайте всичко до гладка едноводна смес.Може да използвате и пасатор за тази цел,ако не разполагате с блендер.Охладете добре.
Разлейте супата в купички.Нарежете останалите ягоди на парченца и ги прибавете отгоре.Гарнирайте всяка порция с лъжица заквасена сметана и листенца мента.
*захар - 250 гр.
*бяло вино - 300 мл.
*студена вода - 500 мл.
*сокът на половин лимон
*пресни листа мента - 1 шепа
*заквасена сметана за сервиране
Измийте добре ягодите и ги почистете от дръжките.Отделете няколко по твърди ягоди.Останалите сложете в блендер и налейте виното,водата и лимоновия сок.Сипете захарта и половината от ментовите листа.Пюрирайте всичко до гладка едноводна смес.Може да използвате и пасатор за тази цел,ако не разполагате с блендер.Охладете добре.
Разлейте супата в купички.Нарежете останалите ягоди на парченца и ги прибавете отгоре.Гарнирайте всяка порция с лъжица заквасена сметана и листенца мента.
Няма коментари:
Публикуване на коментар