Козуначена усуканица

 

 *брашно - 750 гр.
*захар - 150 гр.
*масло - 50 гр.
*олио -100 мл.
*прясно мляко топло - 200 мл.
*яйца - 3 бр.
*мая - 1 кубче
*портокалова кора
*сушени екзотични плодове - 200 гр.
*филирани бадеми
*пудра захар за поръсване по желание
*масло за омесване

В малка купичка натрошете маята и сипете малко мляко.Разбъркайте.Пресейте брашното и добавете разбитите яйца,млякото,захарта и смесените олио и масло.Добавете маята.Омесете меко тесто,сложете го в купа,покрийте с кърпа и оставете на топло да втаса.
С намаслени ръце премесете добре тестото.Разделете го на 8-10 топки.Разточете първата и я  поръсете с нарязани на ситно сушени плодове,портокалови корички и филирани бадеми.Продължете и с останалите тестени топки по същия начин като ги поставяте една върху друга.Навийте на руло.С ръце притискайте и изтегляйте тестото,за да се удължи рулото.Разрежете го надлъжно на две.Усучете ги и завийте на кравай.Поръсете с филирани бадеми.Печете в загрята фурна на 180 градуса до готовност.Поръсете с пудра захар по желание.