*брашно - 115 г
*бакпулвер - 1 ч.л.*сол - 1 щипка
*меко масло - 60 г
*яйца - 1 бр.
*захар - 80 г
*ванилия - 1 бр.
*прясно мляко - 3 с.л.
*сушени червени боровинки - 100 г
*бял шоколад - 18 блокчета
Смесете пресятото брашно със солта и бакпулвера.Накиснете в малка купичка боровинките с гореща вода и отавете да омекнат.Отделно разбийте маслото със захарта на крем.Добавете без да спирате разбиването яйцето,ванилията и млякото.Постепенно добаеяйте и брашното,докато се поеме.Разбъркайте с лопатка.
Отцедете много добре червените боровинки и ги нарежете на по дребни парченца.Смесете ги с кексовата смес.Разпределете в 6 хартиени формички,който сте поставили предварително в тава за мъфини.Забодете по три блокчета от шоколада.
Печете в загрята на 180 градуса фурна.Проверете готовността им с дървена клечка за зъби.
Няма коментари:
Публикуване на коментар