Пълнени чушки с кайма и ориз

 

 *чушки - 12-15 бр.

*кайма - 500 г
*ориз - 150 г
*кромид лук - 1- 2 глави
*червени чушки - 1-2 бр.
*моркови - 2-3 бр.
*домати на кубчета от консерва - 4 с.л.
*пресен магданоз и копър
*олио
*сол
*черен пипер
*червен пипер

Изчистете чушките от дръжките и семената.Подредете ги в тава.
В дълбок тиган с малко олио запържете каймата.Добавете към нея нарязаните на ситно лук,червени чушки и моркови.Продължете на готвите,докато омекнат и се зачервят.Добавете ориза и след това около 500 мл. гореща вода.Оставете да се свари ориза и след това добавете доматите,зелените и сухите подправки.Гответе още около 2 мин.

Отстранете от огъня и напълнете с плънката чушките.Полейте ги с малко олио и печете в загрята фурна до готовност.