Кръмбъл с череши и горски плодове

 

 за маслените трохи:

*бяло брашно - 80 гр.
*пълнозърнесто брашно - 70 гр.
*овесени ядки - 50 гр.
*смлени лешници или бадеми - 50 гр.
*кокосово масло - 130 гр.
*кафява нерафинирана захар - 4 с.л.
*канела - 1/2 ч.л.
*ванилия - 1 бр.

за плодовата смес:
*пресни череши почистени от костилките - 300 гр.
*микс от малини,черни боровинки и къпини - 300 гр.
*кафява нерафинирана захар - 3 с.л.
*бренди - 2 с.л.
*ванилов сладолед за сервиране

В купа смесете двата вида брашно и смлените ядки.Добавете студеното масло нарязано на кубчета и стрийте добре с пръсти до образуване на маслени трохи.Прибавете захарта,канелата,ванилията и овесените ядки.Стрийте отново.
В плитка керамична форма сипете почистените череши,боровинките,малините и къпините.Разбъркайте,за да се смесят.Поръсете със захарта и сипете брендито.Разбъркайте.
Посипете въхду плодовете всички маслени трохи равномерно.Печете в загрята фурна на 180 градуса за около 20 мин. или докато плодовата смес започне да ври,а отгоре стана златист.
Поднесете десерта с топка ванилов сладолед.Може да се хапва топъл или студен.