*филета хек - 8 бр.
*картофи - 1.500 кг
*зехтин - 2/3 ч.ч.
*соев сос - 2 с.л.
*пресен чесън - 2 стръка
*копър - 1/2 връзка
*сол
*черен пипер
*лимон
Хилетата,които използвате ,ако са замразени предварително ги размръзете на стайна температура или с топла вода,но никога в микровълнова печка.Отцедете ги добре и ги подсушете.
Пригответе марината от половината зехтин,соевия сос,нарязания на дребно чесън и копър.Подправете със сол и черен пипер на вкус.В тавичка наредете хилетата и ги оваляйте добре в маринатата.Трябва да са покрити от всички страни.Оставете да починат,доакто приготвяте картофите.
Обелете не големи картофи и ги нарецете с къдрав нож.Сложете да ги сварите в гореща подсолена вода.Внимавайте да не ги преварите,за да не се раздробят и да не загубят формата си. това ги отцедете и сипете в йенска тавичка.
Взимате всяко филе и го навивате на руло.Слагате ги върху картофите,като застъпвате края,за да не се развият.Поливате с останалия зехтин картофите и посолявате,ако е необходимо.Печете в гореща фурна до готовност (около 30 мин.)Сервирате с резанчета лимон.
Няма коментари:
Публикуване на коментар